Для того, чтобы предложить работнику свою вакансию, Вам необходимо войти в систему. Введите свой логин и пароль в форме в левой части страницы или перейдите к форме регистрации, расположенной ниже. После того, как Вы войдете в систему, Вы сможете воспользоваться уже размещенными вакансиями или создать новую для того, чтобы предложить ее работнику, разместившему это резюме.
Для регистрации необходимо ввести Ваше имя и фамилию.
Должностные обязанности: разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт,
контроль качества, полный документооборот, учет и контроль кухни в программе «R-Keeper» и «Эксперт»,
подбор и обучение персонала, работа с поставщиками.
Специализация: открытие ресторана с нуля, разработка и запуск нового меню,
весь спектр обязанностей шеф-повара/зав. производством (ведение нормативной документации,
составление тех. карт, калькуляция, расчет себестоимости), подготовка производства к плановым
административным проверкам, проведение масштабных мероприятий: банкетов, фуршетов, свадеб и т.п.,
подбор и обучение персонала, работа с поставщиками (полная действующая база поставщиков). Знание и опыт руководства работой зала и бара.
Навыки:
Навыки работы с оргтехникой: вся офисная техника.
Навыки работы с ПК: полный пакет офисных программ, прикладные программы, специализированные программы учета.
Личные качества: Коммуникабельность, высокая степень ответственности, высокие организаторские способности, исполнительность.
Гильдия Шеф-поваров Российской Федерации с 2006 по 2013 гг.
Лучший шеф-повар 2007 года по СЗАО г. Москвы.
Желаемая работа
Тип: Полная занятость
Занятость: Полный рабочий день
Месторасположение: Тверь, Тверская область, г. Тверь
Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке
Чтобы поднять резюме «Продавец печатной продукции,киоскер» вверх списка, а также вывести на главную страницу на 24 часа, отправьте SMS с текстом TOP 1411022260287 на номер 2325 Стоимость услуги 30 рублей. Информацию об условиях предоставления услуги и территории обслуживания читайте здесь
